民间传统茶叶制作过程

jyx55829:

  茶叶,是人类三大绿色食品饮料之一。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好。茶叶制作既简单又工序麻烦,一般有一口大锅,一个大火灶,烧火后锅有50度左右温度,便可以开始制作了。把从大山里采摘来的野生茶叶,一次放500克左右,放在适当柴火慢慢均匀的翻炒。反复炒离锅7次,然后用双手尽力捏,经过7次炒捏出来的茶便是上等好茶,一般2斤生茶叶可做出来1斤茶叶。

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在大山里采摘的野生茶叶


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民间传统工艺,夫妻精心制作


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反复炒捏7次后,便做出来了上等绿色美食饮料。

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